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ATTA: una cocina verde, ligada con la comunidad y guardiana de la Madre Tierra
No es ningún secreto que los alimentos ecológicos, frescos, de temporada y de origen local saben mejor, son mejores para nuestras comunidades y nutren mejor nuestros cuerpos. Entonces, ¿dónde encontrar restaurantes que cocinen con ingredientes naturales y regionales, o que cuiden de verdad nuestro medio ambiente? En Tulum, un puñado de los mejores restaurantes están liderando el camino en la preparación de alimentos ecológicos.
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Conoce al chef Daniel Franco, el mago residente en la cocina de ATTA
Conoce al chef Daniel Franco de ATTA, y rápidamente notarás lo centrada y sencilla que es su personalidad. Es un gran apasionado tanto de las técnicas culinarias mayas y poblanas como de las otras delicias gastronómicas de todo el mundo.
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Predicciones de ATTA Restaurant sobre las tendencias gastronómicas para el 2024
Un nuevo año, ¡nuevas y deliciosas tendencias gastronómicas para disfrutar! Le pedimos al chef Daniel Franco, del restaurante ATTA, que sacara su bola de cristal y nos dijera qué alimentos e ingredientes estarán de moda este año. Por suerte para nosotros, todo suena de maravilla. Las palabras clave de este año, según Daniel, son algunas de nuestras favoritas:
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Tulum Fashion is Art, un deleite en el Restaurante ATTA
El 30 de noviembre, sucedió algo especial en ATTA: fuimos anfitriones del Tulum Fashion is Art, mostrando algunas de las prendas más hermosas del mundo, arte y música en las orillas de nuestro sagrado cenote Tuuch.La cuarta edición de este evento anual se llevó a cabo del 30 de noviembre...
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CENOTE TUUCH: Una nueva joya brillante en Tulum
Ven a visitar el Hotel Shibari y el Restaurante ATTA en el corazón de nuestra tierra y encuentra una amplia y resplandeciente piscina de aguas sagradas conocida como Cenote Tuuch. Aquí, yace un exclusivo Cenote Club como ningún otro, donde puedes disfrutar de:
Explorando las aguas sagradas de Tulum: nuestros 4 cenotes favoritos
¿Cuáles son los cenotes en Tulum ideales para tomar fotos increíbles, pasar una tarde lujosa con amigos o vivir grandes aventuras? No te preocupes, estamos aquí para ayudarte a elegir. Aunque nuestra península cuenta con miles de cenotes de todas las formas y tamaños (¡una reciente encuesta encontró más de 10,000 en el municipio de Solidaridad!), algunos destacan por su belleza natural
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Cocina de Fusión Internacional con Alma Mexicana
Bienvenidos a Atta, una cocina que celebra la diversidad de sabores del mundo y la gastronomía creativa inspirada en ingredientes locales, las estaciones de la Madre Tierra y los recuerdos que nos distinguen.
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Chaya: un verdadero súper alimento maya
Dejando a un lado el kale y la arugula, hay otro súper alimento verde que los mayas cultivaban desde tiempos antiguos. La chaya, también conocida como espinaca arbórea, es apreciada localmente como una fuente de nutrientes extraordinaria